เทศกาลกิมจิ ควังจู

ช็อนนัม-ควังจูเป็นดินแดนแห่งรสชาติมาช้านาน ได้รับพรจากธรรมชาติที่ที่ราบ ภูเขา ทุ่งนา และทะเลรอบแม่น้ำยองซานมาบรรจบกัน ในบรรดาอาหารมากมาย กิมจิของช็อนนัม-ควังจูโดดเด่นด้วยรสชาติและเอกลักษณ์อันเข้มข้น จนกลายเป็นที่รู้จักในชื่อเฉพาะว่า "กิมจิช็อลลาโด" หรือ "กิมจิช็อนนัม-ควังจู" สิ่งที่ทำให้พิเศษคือการใส่เครื่องปรุงอย่างเต็มที่ ทั้งผักนานาชนิด น้ำปลาแอนโชวี่ แป้งข้าวเหนียวต้ม และงาคั่ว การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เตรียมอย่างพิถีพิถัน ใช้วิธีการดั้งเดิมขั้นพื้นฐานที่สุด แล้วเติมฝีมือเฉพาะตัวลงไป นี่คือสูตรพิเศษของกิมจิช็อนนัม-ควังจู เทศกาลกิมจิโลกควังจูเป็นพื้นที่ให้ประชาชนได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารและประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีที่ผูกพันกับกิมจิ และถือเป็นเทศกาลกิมจิชั้นนำของเกาหลีที่ทุกคนสามารถมาร่วมสนุกไปด้วยกัน นอกจากนี้ยังเป็นเทศกาลที่มีคุณค่าในการเชื่อมโยงการซื้อขายและประชาสัมพันธ์ระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคกิมจิอีกด้วย